پایگاه خبری پول نیوز Poolnews

January 2022 26 / چهارشنبه ۰۶ بهمن ۱۴۰۰
برچسب ها - ماست چکیده
بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟
کد خبر: ۳۵۸۶۴۸   تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۴


ماست از تخمیر شیر به دست می‌آید، پس از حرارت دادن شیر تا دمای ۸۰ درجه سانتی‌گراد و تغییر و تخریب پروتئین کازئین در شیر و اضافه شدن استرپتوکوکوس و بیفیدوباکتری‌ها در شیر لخته ایجاد شده و پس از سرد کردن تا دمای ۴۵ درجه سانتی‌گراد بین ۷-۴ ساعت ماست به دست می‌آید.
کد خبر: ۲۱۸۷۲۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۳


با بیمه‌ها
پرطرفدار